Wurstkurs in der Hinterhofmetzgerei | 18. November 2022

Unter der Fachkundigen Anleitung von Nik Bold produzierten wir die perfekte Wurst aus Schweine- und Rindfleisch! «Man schmeckt, was das Rind gefressen hat»: Der Staader Hinterhofmetzger mit dem Händchen fürs perfekte Steak setzt auf glückliche Tiere von nebenan. Michael Vogt, diplomierter Fleischsommelier und Gewinner des Master of Swiss Gastro 2022, führt seit 2019 die Hinterhofmetzgerei in Staad.